セロリの
バルサミコ酢漬け
①セロリの茎（2本分）を適当な 大きさに切る。
②酢大4・バルサミコ酢大１・砂糖 大5 ・塩大1/2を混ぜたタレに ①を漬け、密閉袋にいれて一晩 寝かせたら完 成。
ハーブ蒸し鶏
のあんかけ
①ハーブ蒸し鶏に片栗粉をま ぶしつけ油でからっと揚げる。
②サラダ油で人参・しめじ・ピー マンを炒める。
③「セロリの甘酢漬け」の漬け 汁に片栗粉を溶かし、②に加 えとろみが付いたら①にかけ て出来上がり。
おでん
①大根を輪切りにして皮を厚め にむき、ラップをしてレンジで ちんする。
②鍋に水・酒・いりこだし・こん ぶをいれ火をつけ、沸騰直前 に昆布をとりだす。
③②に大根・糸コン・茹で卵・ 塩をいれ30分くらい煮、火を 止め1時間以上おく。
④再度火をつけ、食べる少し前 になったら練り物を加え煮た たせないようにコトコト煮たら 出来上がり。
蒸し春巻き
①ボウルに千切りキャベツ・ネ ギ味噌そぼろ・片栗粉をいれ よく混ぜる。
②水で柔らかくしたライスペー パーに①をのせてくるみ、蒸 し器にならべ15分蒸したら出 来上がり。
蒸し野菜の
バーニャカウダ
①人参・ブロッコリーを適当な 大きさに切る。かぼちゃは半 分に切って種をとり、そこにと ろけるチーズをいれる。
②オリーブ油大5・オイルサー ディン10匹くらい・塩小1・にん にくたっぷりみじん切りをココ ッとにいれてよく混ぜる。
③①と②を蒸し器に並べ15分 蒸したら出来上がり。
味噌焼きおにぎり
①余ったごはんをおに ぎりに しておく。
②冷たいままの①の両面に味 噌をたっぷり塗り、魚焼きグ リルで焼き色がつくまで焼い たら出来上がり。
こんばんは～！
今日の千葉は気持ちのいいお天気でした。
なので、張り切って庭いじり、洗濯・掃除、洗車、
買い物、ちょっとしたＤＩＹ・・・をやっていたら
向かいの工場の社長さんに、「働くね～」といわれ
嬉しいような、恥ずかしいような
お天気がいいとやる気も
でいいですね！
でいいですね！そして今日はひでちゃん弁当がない日だったので、
週末のごはんを。
珍しく作る気満々だったので、写真もとってみました。
とはいえ、ものめずらしいものは何もないです
あっ！
これ、一食分じゃないですよ
でもせっかくおでんを作ったのに週末は暑くて・・・
ほんと、ついてない週末のワタシなのでした
（近くの川でのハゼ釣りもワタシだけボウズ。。。
）
）