ドライカレー
【材料・3～4人分】
牛豚ひき肉･･････････････････・・・・・・・・・・・・・・・250～300ｇ
●玉ねぎ････････････････････････・・・・・・・・・・・・・･小1個
●人参････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・･1/2本
●ピーマン･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・2個
サラダ油････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・小1
カレー粉･･････････････････････････････・・・・・・・・・大3
★水･･･････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
★焼肉のたれ･････････････････････・・・・・・・・・・・・大3
★ケチャップ･････････････････････・・・・・・・・・・・・・大2
ごはん･･･････････････････････････・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
【作り方】
①●の野菜を粗くみじん切りにする。
②サラダ油で①を炒め、しんなりしたら端に寄せひき肉を炒める。
③肉の色が変わったらカレー粉を加えさらに炒める。
④カレー粉の匂いがたってきたら、★を加え、焦げないように混ぜながら汁気がなく なるまで炒め出来上がり。
を使って作ってみました
コンセプトは「ウチにあるもので
」です。
」です。野菜は冷蔵庫にあるものでいいですし（きのことか根菜とか）、
使っている調味料も、ほとんどのお宅にありますよね
それに
焼肉のたれにはにんにくや生姜・赤ワインなんかも入っているので、
別に加える必要なし
この簡単･便利さが主婦にはウレシ～
味は
最初に甘さがきて、その後スパイシーですごく美味しかったです
ごちそうさまでした
レシピブログの「業務スーパー万能調味料で作るアレンジレシピ」
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