冬だって食べたいものは食べたい！ なのに夏しかスーパーには並ばない、この冷やし中華 でも冷やし中華のたれはおいてるスーパーもある！ ということで、冬なのに冷やし中華食べました！ 美味し♪d(∋∇∈)b♪

前回に引き続き、勝古沢キャンプ場へ行ってきた 今回もあっさり火打ちがねでの着火を諦めた 一刻も早く焚火がしたくて気がせくんだよね・・・ 今回やっとブッシュクラフトっぽいことができた 下に湖がみえる、なかなかの場所 お昼はメスティンでごはんを炊い…

オリーブオイルが苦手で今まで避けてきたアヒージョ コンフィは作ったことあるけど、あれは油切るし で、 何を思ったか、急にオリーブオイルにまみれたくなり 作ってみることにした ほたて、パプリカと塩をまぶしたえび、ガーリックと塩こしょうで味付けした…

パンにマヨ→しらす→茹でブロッコリー→とろけるチーズをのせ トースターで焼く！ これだけ！ これがまー美味いんだなー（￣～；￣） これにブラックペッパーをかけると、ぴりっとしまって美味しい ・・・飽きるまでまた食べ続けるんだろうなぁ …(∋д∈)…

チャーシューをゆでたゆで汁をざるで漉し 煮干しをいれてぐつぐつ煮込むこと20分 煮干しを取り出し、昆布だしと魚醤で味つけしたらスープの完成～ あとはめんをゆでて、冷蔵庫にあるもの （手作り伊達巻き、ブロッコリー、チャーハン用チャーシュー、刻みね…

ついてすぐのお昼 肉まんプレスとレトルトおでん 肉まんプレス、超期待してたんだけど・・・ ふつうに食べたほうが美味しいな・・・ 夕食は野菜をやいたのと、焼肉、と白飯（←いつもこれ） そして食後のまったり時間に・・・ うちには薪ストーブとか、電源と…

あぁ～(´∩｀。) カワハギ今期二回しか行ってないのにもうすぐ終わっちゃう・・・ (/へ＼*)。。。 さ！気を取り直して、カワハギレシピ カワハギの骨を、干物を作る要領で塩水に漬けて カラッカラになるまで4～5日干す フライパンでこんがり焼いて 日本酒に焼…

大きいのが欲しくて買ってみた アマゾン限定のためか値段はいつみても、￥3278 嬉し恥ずかし、初アルミクッカー！ おでんやラーメンを作るときの安心感たるや・・・！ こうして人はどんどん沼にはまっていくのですね！

おせちと呼ぶのもおこがましいけど いちおう、それっぽいのを作ってみた 伊達巻き はんぺんとかみりんとかしょうゆとか、はちみつとかいれて フードプロセッサーにかけて網でこした 伊達巻き用のまきす？もってるしね、作るしかないよね ちなみに卵4個分、大…

初めにいろいろセットで買った火打ちがね（左） 買ってから5か月、毎日のようにチャークロスに着火させようと練習 が！ ・・・一度も着火せず・・・ 手作りチャークロスが悪いのかと、布をかえて3回作ってみたがダメ 火打石かと思ってよく火花が散るのを探し…

カワハギの身、骨、それぞれに塩と昆布だしをまぶし、 ひたひたの水につけること40分 水気をふき取り、干し網にて一夜干し、いや二夜干し 骨の方は、カラッカラになるまで4～5日干す 骨はそのまま冷凍し、使うときにフライパンでこんがり焼く 米二合、白だし…

直火のできる、勝古沢キャンプ場へ行ってきた IN12時～OUT12時なのでゆうくりできる、嬉しいキャンプ場 ちなみに電話予約のみ 受付前、駐車場と思いきや、ここで何組かテントを張っていた・・・ どこにはってもいいみたいだ 道路を挟んだところにウォシュレ…