今年もいよいよアジの季節がやってきました。 去年は小さいアジばっかりだったので今年こそは…ヾ(≧∇≦)ﾉ と期待に胸をふくらませ、５時半の出船です。 ちょっと風はあるものの、いいお天気になりそうです。 釣り場もこれくらいとはいいませんが、穏やかだと…

竹の子がある幸せ ・・・かみしめてます(=￣∇￣=)♪ やっぱり生竹の子は柔らかくて美味しいですね。 どんな食べ方をしても、私の腕でも美味しくできあがります。 タイカレーにはやっぱり竹の子が合う！ （見た目が悪くてすみません） カレーとはいっても日本…

竹の子尽くし・・・ またの名を竹の子だけ、ともいう(=￣∇￣=)♪ まずは竹の子ときゅうりの梅酢和え。 きゅうりは薄切りにし塩もみして水気をしぼり、 竹の子と、たたいた梅干し、すし酢で和えました。 竹の子は姫皮（っていうのかな？）、 あの、先っぽが出…

イタリアンパセリが…わっさーもっさーなってますね。 去年苗を植えて今年２年目です。 イタリアンパセリは２年草ということなので、 今年で終わりってことかな？ でもでもひねくれものの私は、 来年もこの株で様子をみてみるつもりですv(=＾へ＾=)v 友達か…

肉をはじめてオーブンで焼いたかも…(´∀｀*)ｴﾍ なんか、肉をオーブンで焼くなんてデキる奥さんみたいじゃないですか!? というイメージだけでオーブンで焼いてみました ネギ塩麹（ごま油でねぎの青いところを炒め塩麹と混ぜたもの）に 鶏もも肉を大きめのぶつ…

クックパッドより 豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚 その通りに作ってもたいてい失敗する私ですが、 これは美味しくできました！ 豚こまで団子を作る作業が面白かった～！ 夏を先取り?な浅漬けです。 きゅうり１本となす２本を薄切りにし、それぞれ塩少…

プランターコンポスト改良… 改良といっても、 野菜くずをフードプロセッサーにかけただけなんですけど！ １週間以上たったところでみてみましょう。 右→左→真ん中 と日にちをずらしてうめてあります。 ということで右をみてみましょう。 掘ってみると・・・…

最近いろいろなところでオムライスを目にし、 私も！～o(∋∇∈)o～！と思い作りました 玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切り、鶏もも肉を小さめにカット。 鶏皮をじっくり炒め潰したにんにくを。 そこに野菜と鶏肉をいれ塩コショウ。 硬めに炊いたごはんとケチ…

味付けされた焼肉用の牛肉を使って、 簡単チャプチェを作りました。 ふつうの春雨ではなく、韓国春雨？なんか黒っぽい春雨を使ってます。 春雨というよりくずきりみたいですが、 こっちのほうがもちもちして好きです。 焼肉用の味つき肉を使うと下味をつけ…

またまた冷凍うどんシリーズです。 冷蔵庫のアボカドが悪くなる一歩手前だったので、 女子にはたまらない、アボカドパスタ風うどんを作ってみました♪ さっそく材料と作り方です。 ●材料● ２人分 アボカド １個 玉ねぎ １/２個 豆乳 100ml にんにく 少々 塩 …

アレも作ってみよう、これも・・・ とやっていたらいつもより品数がちょっと多めに。 ひでちゃんは 「飯と納豆と鮭と味噌汁でいい」 っていうんですが、それだと野菜が足りないでしょ～ ということで野菜のおかずから。 この時季になると生えてくる細い蕗（…

先日のカルボナーラ風うどんに引き続き、 ナポリタンうどんと、ペペロンうどんです！ 使うのはもちろん、冷凍うどんです。 もちもちとした食感が極太パスタの様相を呈しています…φ”(￣￢￣*)ｳﾏｼ！ え？ウマイから2玉も食ったのかって？ いえいえ、ちゃんと…

ポテサラ クックパッド ポテサラってすごく手間がかかるんだーと実感。 ちゃんと作ったのは初めてかも。 でも美味しくできました♪ 豚丼 クックパッド これは間違いなし！ すごーく美味しかったですよ～！ またこのレタスが合うんだな～また作ろう ネギ塩・…

えー「生ごみを減らそう計画」 としまして始めたプランターコンポストですが、 結果からいってしまうと 乾燥→埋めるだと3ヶ月以上分解にかかりました。 なので改良を加えることにしました！ フードプロセッサーで 細かくし 袋にいれて米ぬかをまぶし ハイで…

ひでちゃんにとっては初となる、いちご狩りに行って来ました エーアトベーレさんといういちご狩り園です。 「嵐にしやがれ」で嵐もきたそうな♪ ちなみにエーアトベーレとはドイツ語で「いちご」という意味だそうです 受付時間は９時からなんですが、 以前の…

あっ！ という間に４月になってしまいました。 前回の記事から１ヶ月もたってしまった～)⊇д⊆( でもその間、いろいろ修行の日々を送ってました。 いろんなサイトやレシピを真似っこし、 腕を磨いて（!?）おりました イカ飯。これは自分のレシピで。 イカ墨汁…