今朝の収穫は初トマト3種とジャンボししとう、ズッキーニでした。 ここにはありませんが、きゅうりの収穫が一番多く、 2株で26本！ 3本100円だとして・・・元はとれてるかな なんて下世話なワタシ♪ それはさておき、 朝採り野菜はすぐ食べよう～ということ…

プランターズッキーニに実がなりました！ がっ！ プランターゆえの生長妨害が・・・ ああああ～ これは収穫するべきか！ ということで収穫です。 フェンネル（ハーブ？）もわっさ～してきたので、いっしょに収穫！ なすみたいな、ピーマンみたいな形。 でも…

きゅうりは生長がはやいですね！ となりのトマトは実はつけたものの、青いままなのに・・・ って、きゅうり、ほっとくとどのくらい大きくなるものなんでしょうね？ やってみたいような、やったらダメなような・・・ そして、ひでちゃんが手塩にかけたびわに…

食べる分だけとりたてを食べられるのが、 家庭菜園のいいところです。 今年から半日陰？のハーブコーナーに大葉の鉢をおいたら、 わっさわっさ、元気に育ってます。 日当たりガンガンは、だめだったんですね・・・ きゅうりが2本も！ 朝発見してひでちゃん…

みょうが味噌 奈良に旅行に行ったときに食べてからハマってしまった、みょうが味噌。 それまでみょうがを食べられなかったんですが・・・ それ以来毎年作ってます。 食べられなかったのがウソみたいです。 美味しいです。 生野菜につけて食べると、とまりま…

今日はひでちゃんも一日お勉強、ということで 冷蔵庫整理をしました。 塩蔵わかめの袋が冷凍庫からでてきたので、 さー整理、整理 ということで わかめの佃煮！を作ってみました。 材料＆作り方は、 水で洗って塩抜きした塩蔵わかめ100ｇをフードプロセッサ…

2013.5.8（水） まずはメインの1坪菜園から植え付けです。 今年はひでちゃんのリクエストできゅうりを♪ それと、ジャンボ青唐というのを植えてみました。 あとはいつものごとく、中玉トマトとミニトマト、ピーマンです。 黒マルチをはるのは、見てると簡単…

かぶのマリネ 最近マリネばっかり作ってます。 何せ簡単にできて、野菜がいっぱい食べられるので 野菜をいろいろ変えれば味わいもさまざま♪ ひでちゃんがむか～し買ってくれたスライサーセットが大活躍です やっと役にたったね・・・ 新玉ねぎのスライスは…

最近気に入ってる野菜のマリネ すごーく簡単ですごーく美味しいんです。 作り方は、 ボウルにサラダ油大2、白だし大1、すし酢大1、ブラックペッパー適量を混ぜる。 そこにスライサーで薄切りにした新玉ねぎ1/2個、 ラディッシュ3～4個、黄パプリカ1/2個をス…

最近まで霜がおりたりしていたので心配ですが、 まずはハーブから植えることにしました。 このハーブスペースは比較的涼しく日当たりもそんなに強くない場所です。 今回は一つのプランターに2種類ずつ。 手前から、バジル、大葉 イタリアンパセリ、フェンネ…

去年教えてもらったイタドリ採り 春になるとこれが食べたくなります 近くにあったせりも拝借♪ イタドリは皮をむき、多めの塩をまぶして一日おきます。 水気を絞り冷凍保存、 か 何度か水を替えながら一晩水にさらし塩抜きします。 これで下準備完了です！ …

福原農園さんで 初・竹の子狩りをしてきました 右の山から声が聞こえます。 もう掘ってる人がいるみたいです。 これに乗って約1分（早っ！） いたるところにぽこぽこ頭を覗かせています。 大きい竹の子は先っちょから緑の葉っぱがでているやつだそうです！ …

用意するもの 巻きす 大小各一つ 箸 一本 ごはんピンク 400ｇ ごはん白 200ｇ のり全型 2枚 玉子焼き ーー具ーー かんぴょう ヤマゴボウ 高菜漬け なにが面倒かっていいますと、この材料を準備するのが大変 かんぴょうなど、省ける手間は省いて買っちゃうの…

去年に引き続き、 房総郷土料理・太巻き祭り寿司です。 ミセス倶楽部とは・・・ 家を建てていただいた不動産会社さんが 隔月で開いてくれる、奥様のための会？です。 去年はたれぱんだでしたが、今年はちょうちょです。 いつものモデルホームで みんな真剣…

ラブラドールレトリバーのらぶちゃんです。 推定2歳・男の子です。 捨て犬だったそうですが、飼い主が決まり、あした婿入り？だそうです。 というわけで今日一日、 預かっているお宅にお邪魔して、遊ばせていただきました らぶ、はワタシが勝手に命名。ラブ…

れんこんとささみの照り焼き 夫婦そろってダイエット中のワタクシたち ダイエットといえば、やっぱりささみでしょ～ 冷蔵庫かられんこん発見 美味しいものができそうだ♪ ●材料● れんこん 1節 片栗粉 大1 ささみ 5本 酒 大1 塩 少々 片栗粉 大1～2 サラダ油 …

水菜のコンソメスープ 参考レシピはコチラ なんてね・・・実はワタシのレシピなんですけど 簡単ですが、野菜だけのわりにけっこう美味しいです。 スープだと野菜の栄養が丸ごととれていいですよね! ポイントはきのこ類をいれること、かな！ あと今回は「あ…

今日の夕食はカレーだったので、 おかずは野菜だけにしました。 最近は昔ほど肉～魚～とはならなくなり、 ラッキーと思うとともに、年を感じる今日この頃・・・ とはいえ、カレーには鶏むね肉入りです。 むね肉は酒・塩をもみこみ、片栗粉をつけて 油で両面…

The Room Recipes さんで購入。 先日のセミナーに参加した人は なんと、10％オフ＆送料無料♪ 実際にセミナーで目にしていいな～って思ったものです。 ナプキンは前から欲しかったんですが、 このクラシックボールが可愛くてっ！ ほんとはあれも、これも欲し…

先日茨城のひでちゃん実家にいってきました。 これは庭にある桜の木です。 やっとぽつぽつ花が開いてきたところでした。 でも今茨城は満開！ 今日の雨と風が影響しないといいなぁ。 さて、やっと春頭痛も終わり、 疎かになっていたダイエットも頑張らねば …

株式会社 明治 冬蟲夏草（とうちゅうかそう）顆粒 1.5g×14袋 非売品（6,202円相当） をいただきました モラってからしばらく体調が悪かったので、 今日やっと飲んでみました。 一日一回、水と一緒に飲みます。 苦いのかな～美味しくないのかな～ と思ってた…

The Room Recipes というネットショップの テーブルコーディネートセミナーに行ってきました。 こういうの、憧れますね～！ キラキラした素材を使うと華やかになります。 ガーランドもいいですよね。 ナプキンリングもガーランドです。 トップクロスにいろ…

お久しぶりです！ 先日○じゅう6歳になりました。 ケーキはもちろんひでちゃんが ・・・買うはずもなく、ワタクシが くんたん？ 6歳・・・？？？ ・・・だって、お店の人が書いてくれるっていうから・・・ せっかくだし、ねぇ。。。 と、こんなことをしてた…

「レンジでチンして豚こまとんカツ」のレシピ投稿中」 ということで、 レシピブログさんからいただいたコチラ↓ で「豚カツ巻きおにぎり」を作りました ●材料・2人分● ごはん 1合 大葉・みじん切り 10枚 白いりごま 大1 豚薄切り肉 6枚 塩コショウ 適量 SHOW…

今日のお昼はインスタント（袋）ラーメンで作った かた焼きそばです。 賞味期限が若干（本当はかなり）切れていて、 かといって、ラーメン・・・という気分でもなく。 じゃ、この前お店で食べたかた焼きそばでも作るかー、 という感じで今日のお昼決定です…

糖尿病の薬で3年ほど前から使われ始めた インクレチン関連薬 一つは飲み薬の「DPP-4阻害薬」 もう一つは注射薬「GLP-1受容体作動薬」 今までの薬と何が違うかというと、 ①血糖値が高いときに作用し、低血糖が起こりにくい ②血糖値をあげるホルモン（ｸﾞﾙｶｺﾞﾝ…

二年前、この時計はこの時間で動きをとめました。 でも今は、毎日時を刻んでいます。 私は とまったときのことを忘れません。 とまってからのことも、忘れません。 今日私は、いつものように過ごすつもりです。 そして誰かと あの日のあの時のことを話したい…

スモークサーモン＆アボカド えび＆アボカド の手まり寿司を作りました。 一応お雛様ですもんね～ すし○郎を炊いたご飯に混ぜて小さく丸め、 ラップに具をのせ巾着みたいに成型しました。 アボカドには塩＆レモン汁、 えびは塩＆酒⇒レンジでちんです。 スモ…

今日は関東で春一番が吹きました。 春一番・・・ といえばきこえはいいですが、 けっこうな強さ＆生暖かさ。 でも暖かくなるのは嬉しいですよね がっ、明日は冷たい風が吹くそうﾃﾞｽ そんなときには そうだ！ 麺を食べよう！ （なんで・・・？） ゆず胡椒の…

この前のチャーシューのたれに キャベツの芯や玉ねぎのあまりなどを足し、 ロースとバラ肉チャーシューを作りました。 作り方は前と同じく、肉の全面に こんがり焼き色をつけ、圧力鍋で 今回は30分加圧しました。 そしてこれが大正解！ ロースもバラ肉も同…